Textbook

Analisis Makanan

---

Buku analisis makanan ini menguraikan secara teoretis dan praktis hal-hal yang terkait dengan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air dan mineral, serta bahan tambahan makanan. Metode analisis yang digunakan dalam buku ini adalah metode titrimetri, spektrofotometri dan kromatografi

---

Ketersediaan

18010135	664 ROH a c.1	Rak D (RAK D)	Tersedia
18010136	664 ROH a c.2	Rak D (RAK D)	Tersedia
18010137	664 ROH a c.3	Rak D (RAK D)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 ROH a

Penerbit

Yogyakarta : Gadjah Mada University Press., 2013

Deskripsi Fisik

viii, 269hal.; ilus.; bibl.; 10x17cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-420-656-3

Klasifikasi

664 ROH a

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

makanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar