Image of Dasar- Dasar Mikrobiologi Makanan di Bidang Gizi & Kesehatan

Textbook

Dasar- Dasar Mikrobiologi Makanan di Bidang Gizi & Kesehatan

Dengan adanya buku ini, mahasiswa diharapkan mampu menentukan mikroorganisme secara kualitatif dan kuantitatif, dapat mengidentifikasi mikroorganisme yang menguntungkan dan peranannya dalam pengembangan pangan, gizi, dan kesehatan, serta mampu mengidentifikasi mikroorganisme yang merugikan dan pengaruhnya terhadap keamanan pangan.

Ketersediaan
22010080612.3 DAS C1My Library (Rak kelas 612.3)Tersedia
22010081612.3 DAS C2My Library (Rak kelas 612.3)Tersedia
22010082612.3 DAS C3My Library (Rak kelas 612.3)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 DAS C
Penerbit
Yogyakarta : UGM Press.,
Deskripsi Fisik
xii, 148 hal.; ilus.; bibl.; glos.; 15.5x23cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-386-279-5
Klasifikasi
612.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
ilmu gizi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar